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Ganzjährig heimisches Wildfleisch direkt vom Jäger in höchster Qualität.

Bestellen Sie hier Produkte der Natur direkt auf den Tisch - ganz ohne Umwege.

Natürlich verarbeitete Produkte, die in Handarbeit hergestellt werden.

Direkt vom Jäger

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Regional
Wir beziehen unser Wild nachhaltig aus eigenem Wald in der Feldberger Seenlandschaft, von Jägern aus dem Müritz-Nationalpark, dem Elbetal, der Lüneburger Heide, der Harzregion und aus weiteren Regionen Norddeutschlands direkt und ohne Umwege.
Qualitativ
Bereits von Beginn an achten wir penibel auf beste Fleischqualität. Deshalb holen wir mit unseren Kühlfahrzeugen nur Wild von geschulten Jägern unter Einhaltung der Kühlkette ab. Jedes Tier wird zudem vor der Verarbeitung durch einen Amtstierarzt kontrolliert und erst dann freigegeben.
Gesund
Ausgewogene Ernährung und uneingeschränkte Bewegungsfreiheit sind Grundlage für gesundes Fleisch. Wildfleisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen sowie wichtigen Spurenelementen, zugleich ist es fett- und cholesterinarm und damit leicht verdaulich.
Natürlich
Mehr als Bio geht nicht? Doch! Und zwar direkt aus der Natur! Heimisches Wild lebt in unseren Wäldern, Wiesen und Feldern artgerecht und in Freiheit. Wild ernährt sich nur von den besten Leckereien, die die Natur jährlich bereitstellt – darunter Gräser, Kräuter, Beeren, Obst, Knospen und frische Triebe.
Gut gekühlt via 24-h-Express geliefert

Wählen Sie Ihren Wunschliefertermin für unser Wildfleisch

Hirschkalbsrücken ohne Knochen pariert

37,67 €
pro 650 g | 57,95 €/kg

Rehrücken mit Knochen

84,15 €
pro 1700 g | 49,50 €/kg

Reh-Steaks

12,95 €
pro Pack | 43,16 €/kg

Wildschwein-Filet

20,83 €
pro 350 g | 59,50 €/kg

Wildschweinkeule ohne Knochen

78,01 €
pro 2900 g | 26,90 €/kg
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Wildwurst von Wald zu Tisch

Bild Wild-Knacker (geräuchert und gereift)
  • Nicht auf Lager

Wild-Knacker (geräuchert und gereift)

Die Wild-Knacker werden zu 100% aus heimischem Wildfleisch nach traditionellem Rezept in Meisterhand hergestellt. Eine Packung wiegt mindestens 300g und enthält 4 Stück. In der Produktion werden ausschließlich Biogewürze aus kontrolliertem Anbau verwendet. Die Wild-Knacker werden händisch in Naturdärme (Schafsaitlinge) gefüllt und über Buchenspäne geräuchert. Dadurch und durch die anschließende 2-3 wöchige Reifung entfalten Sie ihr feines Raucharoma und den herzhaften Geschmack. Der natürliche Reifeprozess kann Gewichtsschwankungen bis zu 10% mit sich bringen. Sie sind hervorragend als Einlage zu Suppen und Eintöpfen geeignet. 
8,45 €
pro Pack | 28,16 €/Kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bild Wildbratwurst Natur (grob)

Wildbratwurst Natur (grob)

Unsere Wildbratwurst Natur (grob) ist knackig, saftig und bietet eine wunderbare Abwechslung zu herkömmlichen Bratwürsten. Je nach Saison wird Sie u.a. aus Wildschwein-, Reh- und Hirschfleisch handgemacht hergestellt. Die Bratwurst wird bei 3mm gewolft, ist schnittfest und wird mit edlen Naturgewürzen verfeinert. Wir empfehlen 1-2 Wildbratwürste pro Person. Eine Packung enthält 5 Bratwürste und wiegt mindestens 600 g (⌀ 120 g / Stück). 
13,95 €
| 23,25 €/Kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Wir sind selbst Jäger in dritter Generation

Über uns und was uns jeden Tag antreibt

Unsere Mission ist es, jedem Verbraucher in Deutschland ganzjährigen Zugang zu heimischen Wildprodukten zu geben – und das nicht nur im Winter zur Weihnachtszeit, sondern ganzjährig zu jedem Anlass und zu jeder Jahreszeit.

Gutes Essen ist unsere Leidenschaft und diese duldet keine Kompromisse in der Produktqualität. Verantwortlich für die Basis einer hohen Fleischqualität sind immer die Erzeuger – beim Wildfleisch sind es wir Jäger! Für uns beginnt die Qualitätssicherung unmittelbar nach dem Erlegen, erstreckt sich als geschlossene Kühlkette bis zur Zerlegung unter strengen EU-Standards und endet schließlich als vakuumiertes Produkt gut gekühlt in einem Isolierpaket bei Ihnen, unserem Endkunden – geliefert im 24h-Expressversand in Ihre Küche.

Wir wollen mit unseren Wildprodukten aus Norddeutschland einerseits eine wertgerechte Vermarktung von regionalem Wildfleisch fördern und andererseits einen Beitrag zum Tier- und Umweltschutz sowie nachhaltigen Fleischkonsum leisten. Dabei grenzen sich unsere Produkte durch die enge Partnerschaft zu heimischen Jägern sowie kurzen direkten Transportwegen klar von importiertem Farmwildfleisch aus Übersee ab.

Wir sehen uns als kompetenten und vertrauensvollen Partner zwischen Jägern und Verbrauchern. Unser Ziel ist es, heimisches Wildfleisch populärer zu machen und den Verbraucher davon zu überzeugen, dass dieses schmackhafte Erlebnis nicht nur zu Weihnachten den Gaumen erfreuen kann, sondern als Insidertipp für Grillfleisch, besondere Köstlichkeit als Sonntagsbraten oder als Spezialität zur Bolognese gelten kann. Probieren Sie es.

Unsere Story
Gemeinsam stark

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Wildwurst, Hirschsteaks, Grillwurst und Wildspezialitäten

Wildfleisch online bestellen

Wildfleisch online bestellen

In unserem Shop können Sie hochwertiges Wildfleisch einfach und bequem von Zuhause aus online bestellen. Wir bieten Ihnen ganzjährig eine große Auswahl an regionalem Wildfleisch, aber auch Wildwurstprodukte können Sie hier kaufen. In unserem reichhaltigen Sortiment finden Sie feinste Fleischwaren, wie Rehkeule, Wildschweingulasch, Hirschsteaks oder Wildsalami – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Heimisches Wildfleisch ist etwas Besonderes! Wir beziehen unser Wild aus eigenem Wald und direkt von langjährigen Partnern. Herkunft ist 100% aus freier Wildbahn – von Feldern, Wiesen und Wäldern Norddeutschlands. In ihrem natürlichen Lebensraum können die freilebenden Tiere stressfrei und absolut artgerecht aufwachsen. 

Die Qualitätsprüfung beginnt dabei unmittelbar nach der Erlegung durch den geschulten Jäger selbst und erstreckt ich über die gesamte Verarbeitungskette hinaus. Um höchste Qualitätsstandards sicherzustellen und um für unsere Kunden bestes Wildfleisch zu erhalten, achten wir neben der Herkunft und der Qualität des Wildes insbesondere auf eine sorgfältige und schonende Verarbeitung.

Die Zerlegung erfolgt in Handarbeit, bei der das Tier weitgehend vollständig verwertet wird. Deshalb finden Sie in unserem Angebot nicht nur Edelteile wie Keule, Filet und Rücken, sondern können auch Wildknochen für Fonds vom Reh, Wildschwein oder Hirsch online bestellen.

Rehfleisch online kaufen
Rehfleisch zeichnet sich durch seinen einzigartig natürlichen Geschmack aus. In unserem Onlineshop können Sie neben der Rehkeule und dem Rehrücken zum Braten oder Schmoren auch Rehgulasch oder besonders zarte Rehmedaillons zum Kurzbraten online bestellen. Rehfleisch ist im Allgemeinen besonders fettarm und leicht verdaulich.
Wildschweinfleisch kaufen
Bestellen Sie Wildschweinfleisch online in Premiumqualität hier im Onlineshop. Wildschweinfleisch ist besonders saftig und aromatisch. Ob Wildschweingulasch, Wildschweinbraten oder Steaks vom Wildschwein – das Sortiment ist vielseitig und die Wildschweine ausschließlich aus heimischen Wäldern.
Hirschfleisch online kaufen
Ob als Hirschbraten im Ofen oder als Hirschsteaks und Hirsch-Burger auf dem Grill – Hirschfleisch passt zu jedem Anlass. Das Fleisch vom Hirsch ist mager und saftig zugleich und erkennbar an der typisch dunkelroten Fleischfarbe. Sie können Hirschfleisch in großer Vielfalt hier bei uns online kaufen. Der Hirschgulasch oder das Hirschfilet wartet bereits auf Ihre Bestellung!
Wildwurst online kaufen
Frische handgemachte Wurstwaren und aromatischer Schinken vom Wild können Sie hier bei uns ganz bequem und einfach online bestellen. Neben Salami vom Hirsch und Wildschwein führen wir auch Knacker, Pfefferbeißer und verschiedene Sorten an Wildbratwurst in unserem Sortiment. Probieren Sie unbedingt auch unseren Schinken vom Hirsch!
Wald zu Tisch, Dekorationselement mit Spuren von Wildtieren Wald zu Tisch, Dekorationselement mit Spuren von Wildtieren Wald zu Tisch, Dekorationselement mit Spuren von Wildtieren