Wildbratwurst kaufen – handwerklich hergestellt aus deutschem Wildfleisch
Heizen Sie die Pfanne oder werfen Sie den Grill an. Bei uns können Sie Wildbratwurst ganz einfach online kaufen. Der Wildgeschmack für Snacks, Brotzeiten und für besondere Gerichte.
Wildbratwurst Natur (grob)
Für Wildschmecker und wilde Gesellen
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Jetzt anmeldenWildbratwurst online kaufen – kein Zuchtfleisch, kein Zusatzmittel, nur Wild
Grobe Wildbratwurst kaufen: Was steckt in unserer Wildbratwurst?
Wer eine grobe Wildbratwurst kaufen möchte, findet bei Wald zu Tisch Bratwurst-Produkte, die mit industriell hergestellten Wildbratwürsten nichts gemein haben. Unsere Wildbratwurst wird ausschließlich aus reinem Wildfleisch hergestellt – kein Zuchtfleisch als Streckmittel, keine Phosphate, keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Bindemittel. Die Rezepturen orientieren sich an handwerklichen Metzgerei-Traditionen: grob gewolft für maximale Textur und Biss, mit klassischen Gewürzen wie Majoran, Pfeffer, Muskat und Knoblauch abgeschmeckt.
Das Sortiment umfasst Wildbratwurst aus Reh, Hirsch, Wildschwein sowie gemischte Varianten. Die grobe Wildbratwurst eignet sich ideal für den Grill – sie hält die Hitze gut und entwickelt eine aromatische Kruste. Die feine Variante empfiehlt sich für die Pfanne oder das Schmoren im Ofen. Alle Bratwürste werden frisch hergestellt, vakuumiert und bei -30°C schockgefrostet – Fresh-Frozen für maximale Qualität bis zu Ihrem Grill-Abend.
Wildbratwurst – Zubereitungsideen und Rezepte
Wildbratwurst kaufen und einfach loslegen: Wildbratwurst ist das niedrigschwelligste Wildfleisch-Produkt, das es gibt. Auftauen (24 Stunden im Kühlschrank oder 1 Stunde in kaltem Wasser), auf den heißen Grill legen und bei mittlerer Hitze etwa 12–15 Minuten wenden – fertig. Die Kruste sollte rundum gleichmäßig gebräunt sein, der Kern vollständig durchgegart (mindestens 80°C Kerntemperatur).
Klassisch im Brötchen mit Senf und gebratenen Zwiebeln – eine Kombination, die Gäste auf jedem Sommerfest begeistert. Anspruchsvoller: Wildbratwurst in Scheiben geschnitten als Belag auf einem Flammkuchen mit Schmand und Röstzwiebeln. Oder als Basis für eine Wild-Bratwurst-Pfanne mit Sauerkraut und Majoran. In der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, mit einem Schuss Bier oder Weißwein ablöschen und kurz schmoren lassen. Wer heimisches Wildfleisch online kaufen möchte, findet bei Wald zu Tisch die beste Wildbratwurst aus deutschen Revieren.
Unsere Jagdreviere – das Wild für die Bratwurst
Das Wildfleisch für unsere Bratwurst stammt aus denselben Revieren wie das gesamte Wald-zu-Tisch-Sortiment: aus dem bundesweiten Netzwerk von über 1.000 Partnerjägern. Wildbratwurst aus Reh nutzt das zartere, hellere Rehfleisch – es gibt der Wurst eine mildere Note. Wildbratwurst aus Wildschwein ist kräftiger, dunkler und intensiver im Geschmack. Die Mischvarianten kombinieren beide Eigenschaften und sind für Einsteiger in die Wildküche besonders beliebt.
Kein Tier in unserem Netzwerk lebt im Stall. Kein Tier bekommt Kraftfutter oder Antibiotika. Diese einfache Tatsache hat einen messbaren Einfluss auf die Qualität des Endprodukts: Wildbratwurst aus echtem Wildfleisch schmeckt intensiver, hat weniger Fett und deutlich mehr Protein als konventionelle Bratwurst aus Zuchtschweinen. Ein amtstierärztliches Prüfprotokoll begleitet jeden Produktionsansatz. Wildbratwurst online kaufen bei Wald zu Tisch bedeutet: volle Transparenz über Herkunft und Verarbeitung.
Da Wildbratwurst aus saisonal bejagtem Wildfleisch hergestellt wird, kann die Verfügbarkeit saisonalen Schwankungen unterliegen. Wir empfehlen, sich rechtzeitig vor Grillsaison einzudecken.
Versand & Lieferung Ihrer Wildbratwurst
Wald zu Tisch versendet Wildbratwurst deutschlandweit per DHL Express – innerhalb von 24 Stunden oder zu Ihrem Wunschliefertermin. Wildbratwurst wird Fresh-Frozen verpackt (vakuumiert, bei -30°C schockgefrostet) und bei -18°C verschickt. Die Paperfloc-Isolierverpackung aus recyceltem Papier garantiert eine Anlieferungstemperatur von maximal +4°C – auch im Sommer. Nach der Lieferung: entweder direkt weiterfrieren (-18°C) oder im Kühlschrank 24 Stunden auftauen und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Wildbratwurst eignet sich hervorragend als Geschenkidee für Fleischliebhaber. Den aktuellen Mindestbestellwert für kostenlosen Versand sowie alle weiteren Konditionen finden Sie in unserem Bereich Versand & Zahlung.
Hergestellt aus deutschem Wildfleisch – regional, rückverfolgbar und ohne lange Transportwege.
FAQ zu Bratwurst
Jetzt Kontakt aufnehmen
Wir stehen Ihnen persönlich zur Verfügung.
+49 3963 2219049 info@wald-zu-tisch.deWildbratwurst wird aus magerem Wildfleisch nach eigenen Rezepturen handwerklich hergestellt. Sie ist würziger und zugleich fettärmer als herkömmliche Bratwurst – ein kräftiger, reiner Geschmack ohne künstliche Zusätze.
Wildbratwurst gelingt auf dem Grill bei indirekter Hitze ebenso wie in der Pfanne bei mittlerer Temperatur. Langsam garen, damit sie saftig bleibt, und vollständig durcherhitzen. Dazu passen Brot, Kraut- oder Kartoffelsalat.
Unsere Wildbratwurst wird vakuumiert und schockgefrostet geliefert (Fresh-Frozen). Tiefgekühlt ist sie mehrere Monate haltbar; nach dem Auftauen im Kühlschrank sollte sie zeitnah zubereitet werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Etikett.
Unsere Wildbratwurst wird aus magerem Wildfleisch heimischer Jagdreviere hergestellt – hauptsächlich Wildschwein, je nach Rezeptur auch mit Reh- oder Hirschfleisch. Kein Zuchtfleisch als Hauptzutat, keine künstlichen Zusatzstoffe.
Ja – lassen Sie die Wildbratwurst am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. So gart sie gleichmäßig durch und bleibt saftig. Direkt aus dem Gefrierschrank auf den Grill würde sie außen verbrennen, bevor sie innen gar ist.
Ja – Wildfleisch ist von Natur aus deutlich magerer als Schweinefleisch aus konventioneller Haltung. Wildbratwurst liefert dadurch mehr Fleischgeschmack bei weniger Fett – würzig, kräftig und trotzdem leichter.
Aus freier Wildbahn – von unseren über 1.000 Partnerjägern aus heimischen Revieren. Jedes Tier wird amtstierärztlich geprüft; die Verarbeitung erfolgt handwerklich nach eigenen Rezepturen mit lückenloser Rückverfolgbarkeit.
Beim Grillabend rechnen Sie mit zwei Würsten pro Person, als Teil eines größeren Grill-Menüs mit Steaks und Beilagen reicht meist eine. Wildbratwurst ist sättigender als gewöhnliche Bratwurst – der hohe Fleischanteil macht den Unterschied.