Wildwurst kaufen – Salami, Schinken und Bratwurst direkt vom Jäger
Sie möchten Wildwurst oder Wildschinken online kaufen? Hier können Sie für besten Regionalgenuss bestellen. Ganz gleich ob Salami oder Bratwurst, Wildknacker oder Beißer – Sie finden ehrliches Essen aus traditioneller Herstellung.
Wildsalami
Für Wildschmecker und wilde Gesellen
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Jetzt anmeldenWildschinken kaufen – handwerklich hergestellt aus nachhaltig gejagtem Wild
Wildwurst kaufen: Was steckt drin?
Wer Wildwurst kaufen möchte, entscheidet sich für Fleischprodukte ohne Kompromisse: kein Zuchtfleisch, keine künstlichen Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker – nur reines Wildfleisch aus heimischen Jagdrevieren, handwerklich verarbeitet nach traditionellen Rezepturen. Das Wurst- und Schinkensortiment von Wald zu Tisch umfasst – je nach Verfügbarkeit – Wildsalami in verschiedenen Varianten (Reh, Hirsch, Wildschwein, gemischt), Wildschinken (luftgetrocknet und geräuchert), Rehschinken, Wildbratwurst (grob und fein), Hirschbratwurst sowie Aufschnitt-Varianten für das Frühstücksbrett.
Alle Produkte entstehen in einer handwerklichen Metzgerei, die ausschließlich Wildfleisch aus dem Wald-zu-Tisch-Netzwerk verarbeitet. Die Gewürzmischungen sind auf den jeweiligen Wildgeschmack abgestimmt: kräftige Wacholder-Kräuter-Kompositionen für die Salami, dezentere Räucher- und Salzaromen für den Schinken. Das Ergebnis sind Charcuterie-Produkte, die sich qualitativ von industriell hergestellten Wildwurst-Produkten klar unterscheiden – und gleichzeitig eine der einfachsten Möglichkeiten sind, Wildfleisch in den Alltag zu integrieren.
Wildschinken, Salami und Bratwurst – Verwendungsideen
Wildwurst und Wildschinken sind die vielseitigsten Produkte im Wildfleisch-Sortiment. Wildschinken kaufen bedeutet: ein Produkt zu haben, das auf dem Vesper-Brett genauso glänzt wie auf der Antipasti-Platte beim Dinner. Rehschinken hauchdünn aufgeschnitten, dazu reifer Parmesan und gutes Olivenöl – einfach und beeindruckend. Wildsalami auf dem Sauerteigbrot mit Butter gehört zu den unterschätzten Alltagsgenüssen.
Wildbratwurst vom Grill oder aus der Pfanne ist für viele der Einstieg in die Wildküche – weil der Geschmack vertraut ist, aber intensiver und reiner als bei konventioneller Bratwurst. Für Käseplatten, Geschenkkörbe oder den nächsten Grill-Abend: Wildwurst ist die ideale Ergänzung zu jeder Veranstaltung. Wer heimisches Wildfleisch online kaufen möchte, findet hier die handwerklichsten Veredelungsprodukte aus deutschen Jagdrevieren.
Unsere Herstellung – Wild aus der Region, Handwerk aus der Metzgerei
Das Wildfleisch für alle Wurst- und Schinkenprodukte stammt aus denselben Revieren wie unser Frischfleisch-Sortiment – aus dem bundesweiten Netzwerk von über 1.000 Partnerjägern. Rehschinken kaufen bedeutet bei Wald zu Tisch: Schinken aus Rehen, die in deutschen Wäldern und Feldern aufgewachsen sind, ohne Kraftfutter und ohne Medikamente, tierschutzgerecht erlegt und sofort gekühlt. Dieser Rohstoff unterscheidet sich grundlegend von dem, was in der industriellen Wurstherstellung verwendet wird.
Die Verarbeitung erfolgt in einer handwerklichen Metzgerei, die die Wald-zu-Tisch-Standards für Herkunftsnachweis und Qualitätssicherung erfüllt. Amtstierärztliche Kontrolle, lückenlose Dokumentation, keine künstlichen Konservierungsstoffe: Das sind die Grundprinzipien, nach denen alle Wurst- und Schinkenprodukte hergestellt werden. Die Reifezeiten für Schinken und Salami werden nach handwerklichen Standards eingehalten – kein industrielles Beschleunigen, kein Schummeln.
Alle Produkte werden vakuumiert und gekühlt versandt. Die Haltbarkeit variiert je nach Produkt: Wildbratwurst (frisch-vakuumiert, Fresh-Frozen) mehrere Monate bei -18°C, Salami und Schinken (gereift und vakuumiert) mehrere Wochen im Kühlschrank nach dem Öffnen.
Versand & Lieferung Ihrer Wildwurst
Wald zu Tisch versendet Wildwurst und Wildschinken deutschlandweit per DHL Express – innerhalb von 24 Stunden oder zu Ihrem Wunschliefertermin. Frische Produkte wie Wildbratwurst werden Fresh-Frozen verschickt. Gereifte Produkte wie Salami und Schinken werden vakuumiert und gekühlt verpackt. Alle Pakete werden in der Paperfloc-Isolierverpackung aus recyceltem Papier mit Kühlelementen verschickt – Anlieferungstemperatur garantiert maximal +4°C.
Wildwurst und Wildschinken eignen sich hervorragend als Geschenk: Zusammenstellungen aus verschiedenen Produkten können als Geschenkpaket bestellt werden. Den aktuellen Mindestbestellwert für kostenlosen Versand sowie alle weiteren Lieferkonditionen finden Sie in unserem Bereich Versand & Zahlung.
Alle Wurst- und Schinkenspezialitäten stammen direkt vom Jäger und werden handwerklich veredelt.
FAQ zu Wurst & Schinken
Jetzt Kontakt aufnehmen
Wir stehen Ihnen persönlich zur Verfügung.
+49 3963 2219049 info@wald-zu-tisch.deJe nach Verfügbarkeit führen wir Wildsalami, Wildschinken und Rehschinken, Wildbratwurst sowie weitere Wurstspezialitäten – alle aus Wildfleisch heimischer Jagdreviere, handwerklich und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Wildschinken und Rehschinken reifen schonend und werden mild geräuchert beziehungsweise luftgetrocknet. Das magere Wildfleisch ergibt einen feinen, aromatischen Schinken – hauchdünn aufgeschnitten ein Highlight jeder Brotzeit- oder Antipasti-Platte.
Vakuumierte Wurst- und Schinkenprodukte lagern Sie am besten im Kühlschrank. Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen. Genaue Angaben zur Haltbarkeit finden Sie auf dem Produktetikett.
Wildschinken schmeckt fein-würzig mit zarter Rauch- oder Reifenote – kräftiger als gewöhnlicher Schinken, aber nicht streng. Rehschinken ist die feinste Variante: mild, aromatisch und hauchdünn aufgeschnitten ein echtes Highlight.
Nein – unsere Wurst- und Schinkenprodukte werden handwerklich ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Streckmittel hergestellt. Nur Wildfleisch, natürliche Gewürze und traditionelle Reifung.
Aus denselben heimischen Revieren wie unser Frischfleisch – vom Netzwerk unserer über 1.000 Partnerjäger. 100 % freie Wildbahn, amtstierärztlich geprüft, lückenlos rückverfolgbar bis ins Revier.
Gereifte Produkte wie Salami und Schinken kommen vakuumiert und gekühlt, frische Produkte wie Wildbratwurst Fresh-Frozen. Versand deutschlandweit per DHL Express in der nachhaltigen Paperfloc-Isolierverpackung – innerhalb von 24 Stunden oder zum Wunschliefertermin.
Ja – Wildsalami, Rehschinken und Co. sind beliebte Genießer-Geschenke: lange haltbar, hochwertig und mit klarer regionaler Herkunft. Stellen Sie einfach Ihre eigene Auswahl zusammen – ideal für Feinschmecker, Grill-Fans und alle, die das Besondere schätzen.