Rehschnitzel mit Weintrauben
Zutaten
- 4 Rehschnitzel
- 1 EL Öl
- 1 EL Sojasoße
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 100 ml Rotwein
- 100 ml Holundersirup
- ½ Becher Sahne
- 1 EL Butter
- 500 g Weintrauben
Weintrauben entkernen. Rehschnitzel mit Öl, Sojasauce, Oregano, Salz und Pfeffer für ein paar Stunden marinieren. Dann in Butter anbraten, mit Rotwein ablöschen. Holundersirup, Sahne und Salz nach Geschmack hinzufügen, zum Schluss die vorbereiteten Weintrauben zugeben.
Zarte Rehschnitzel mit süßen Weintrauben vereinen Wildaromen und fruchtige Eleganz zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Wenn Sie solche Wildgerichte zu Hause nachkochen möchten, können Sie bei Wald zu Tisch bestes Wildfleisch kaufen – frisch aus nachhaltiger Jagd, mit unverfälschtem Geschmack und höchster Qualität.
Fleisch zum Kochen
Reh-Steaks
Die Reh-Steaks sind ca. 2 cm dick und werden per Hand aus den sehnenarmen Teilstücken der saftig-zarten Keule geschnitten. Unsere Reh-Steaks sind küchenfertig und können ohne großen Aufwand entweder ganz natürlich mit Pfeffer und Salz gewürzt oder vorab nach Ihrem Geschmack mariniert werden. Reh-Steaks eignen sich hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Probieren Sie es einfach aus.
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Eine Abpackung enthält zwischen 5 bis 10 Steaks und wiegt mindestens 500 g.