Reh-Schnitzel

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Die Reh-Schnitzel sind ca. 1,5 cm dick und werden per Hand aus den sehnenarmen Teilstücken der saftig-zarten Keule geschnitten. Unsere Reh-Schnitzel sind küchenfertig und können ohne großen Aufwand entweder ganz natürlich mit Pfeffer und Salz gewürzt oder vorab nach Ihrem Geschmack paniert werden. Wenn die Reh-Schnitzel besonders weich sein sollen, vorher behutsam zwischen Frischhaltefolie klopfen. Reh-Schnitzel eignen sich hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne. Probieren Sie es einfach aus.

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Eine Abpackung enthält zwischen 5 bis 10 Schnitzel und wiegt mindestens 500 g.

Menge

FAQ zu Reh-Schnitzel

Reh-Schnitzel sind etwa 1,5 cm dicke Scheiben, die von Hand aus den sehnenarmen Teilstücken der Rehkeule geschnitten werden. Sie sind küchenfertig und sofort bratfertig.

Wahlweise natur mit Salz und Pfeffer kurzbraten oder klassisch paniert und in heißem Fett goldbraun ausbacken. Für besonders zarte Schnitzel vorher behutsam zwischen Frischhaltefolie plattieren.

Ja, Rehfleisch ist das mildeste Wildfleisch und paniert kaum von einem klassischen Schnitzel zu unterscheiden, nur zarter und deutlich magerer. Ein guter Einstieg für die ganze Familie.

Rechnen Sie etwa 180 bis 220 g pro Person. Das Pack mit rund 500 g reicht damit für 2 bis 3 Portionen.

Aus freier Wildbahn in Norddeutschland, von über 1.000 persönlich bekannten Partnerjägern. Jedes Tier wird amtstierärztlich geprüft und ist lückenlos rückverfolgbar.

Vakuumiert, bei -30 °C schockgefrostet (Fresh-Frozen) und in der nachhaltigen Paperfloc-Isolierverpackung: Wir liefern deutschlandweit mit DHL Express – innerhalb von 24 Stunden oder zum Wunschliefertermin, in den Herbst- und Wintermonaten bei Anlieferung gefroren und auch an warmen Sommertagen garantiert bei maximal +4 °C.

AUF EINEN BLICK

Gut zu wissen und gut für sie

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Warum Reh-Schnitzel so zart und schmackhaft sind

Rehe sind besonders wählerisch, wenn es um ihre Nahrung geht. Sie ernähren sich ausschließlich von den besten und frischesten Kräutern, Gräsern und Blättern. Diese sorgfältig ausgewählte Nahrung trägt wesentlich zur Zartheit und zum delikaten Geschmack ihres Fleisches bei. Durch das aktive Leben in freier Wildbahn entwickeln Rehe eine feine Faserstruktur und einen besonderen Geschmack, der Rehschnitzel zu einem exquisiten Genuss macht.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile von Reh-Schnitzel

Rehschnitzel sind köstlich. Rehfleisch kann zu Recht als Diätfleisch bezeichnet werden. Da sich Rehe viel bewegen, ist ihr Fleisch mager und eiweißreich. Es enthält wenig Fett und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink und B-Vitaminen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und den allgemeinen Gesundheitszustand. Zudem ist das Fleisch leicht verdaulich und ideal für eine bewusste Ernährung. Wer regelmäßig Rehschnitzel isst, beweist ein hohes Ernährungsbewusstsein.

Rehschnitzel braten

Ein beliebtes Rezept für Reh-Schnitzel ist das klassische panierte Schnitzel. Zunächst werden die Rehschnitzel leicht geklopft und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbröseln panieren. Reichlich Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten goldbraun braten. Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Als Beilagen eignen sich Kartoffelsalat, Spargel oder Rahmwirsing. Als Saucen empfehlen sich Zitronen-, Champignon- oder eine leichte Bratensoße. Frische Salate mit Rucola oder Feldsalat runden das Menü ab.

Warum Sie bei uns Reh-Schnitzel kaufen sollten

Unsere Reh-Schnitzel zeichnen sich durch eine sehr hohe Qualität aus. Wir bieten eine schnelle Express-Lieferung und verwenden eine besonders umweltfreundliche, gut gepolsterte Paperfloc-Isolierverpackung aus Recyclingpapier sowie wiederverwendbare Kühlelemente. Diese sorgen dafür, dass Ihre Ware 24 Stunden lang gut gekühlt (max. 4°C) und sicher bei Ihnen ankommt. Bestellen Sie jetzt Rehschnitzel bei uns und erleben Sie die Qualität und den Service, den Sie verdienen!