Hirsch-Filet

21,87 €

Bruttopreis

pro 300 g | 72,90 €/kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Hirsch-Filet ist in der Küche als feinstes Teilstück des Tieres bekannt. Das Hirsch-Filet wird von der Innenseite des Rückenknochens abgelöst und daher auch Innenfilet genannt. Unser Hirsch-Filet ist frei von Sehnen, Fett sowie Bindegewebe und dadurch besonders mager und zart. Das Hirsch-Filet ist hervorragend im Ganzen oder als Medaillons geschnitten zum Kurzbraten geeignet. Probieren Sie es gleich aus.

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Wildfleisch - natürlich aus deutschen Wäldern!
So einfach geht das Bestellen vom Hirsch-Filet.

Eine Abpackung enthält zwischen 1 bis 3 Filets.

Gewicht: 300 g

Menge

AUF EINEN BLICK

Gut zu wissen und gut für sie

Höchstes Tierwohl in artgerechtem Lebensraum

Reich an wertvollen Spurenelementen und Vitaminen

Keinerlei Antibiotika oder Hormone

Aus deutschen Wäldern, Wiesen und Feldern

Fettarm und zugleich proteinreich

Hochwertige Omega 3-Fettsäuren

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Unser Hirschfilet ist ein besonders edles und zartes Stück vom Hirsch, das sich hervorragend für feine und festliche Gerichte eignet. Besonders beliebt sind Hirschfilet-Medaillons in Portweinsauce oder Hirschfilet im Speckmantel im Ofen gebraten. Auch gegrilltes Hirschfilet mit Kräuterkruste ist eine köstliche Variante. Das edle Fleisch kann auch kurz angebraten und mit einer Preiselbeer- oder Wildrahmsauce serviert werden. Als Beilage eignen sich Kartoffelgratin, Polenta oder gebratenes Gemüse. Dazu empfehlen sich kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir, die den intensiven Geschmack des Hirschfleisches perfekt ergänzen.

Geschmack und Struktur von Hirsch-Filet

Das Hirschfilet zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren, milden Wildgeschmack und seine besonders zarte Struktur aus. Das Fleisch ist sehr mager und feinfaserig, was es unglaublich zart und saftig macht. Durch die natürliche Ernährung und das freie Leben der Hirsche in der Natur erhält das Fleisch seine exquisite Textur und den intensiven Geschmack, der jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht.

Nährwerte von Hirsch-Filet

Hirschfilet zeichnet sich durch einen niedrigen Fett- und Cholesteringehalt bei gleichzeitig hohem Proteingehalt aus. Es ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Eisen, das für die Blutbildung wichtig ist, Zink, das das Immunsystem stärkt, und den Vitaminen B12 und B6, die zur Energiegewinnung und Nervenfunktion beitragen. Diese wertvollen Nährstoffe machen Hirschfilet zu einer idealen Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Wer sich für den regelmäßigen Verzehr von Hirschfleisch entscheidet, legt Wert auf Geschmack und achtet gleichzeitig auf eine bewusste und natürliche Ernährungsweise.

Qualität und Lieferung von Hirschfilet

Dank unserer modernen Tiefkühltechnologie und der schnellen Expresslieferung erhalten Sie unser Hirschfilet in kürzester Zeit in bester Qualität. Durch die schonende Schockfrostung bleibt das Fleisch frisch und saftig, alle Nährstoffe und der volle Geschmack bleiben erhalten. Wir wissen, dass guter Service süchtig macht - überzeugen Sie sich selbst! Wenn Sie einmal bei uns bestellt haben, werden Sie immer wieder bei uns einkaufen wollen. Unser Ziel ist es, jeden Kunden zufrieden zu stellen und Ihnen die beste Qualität direkt nach Hause zu liefern.