Wildschwein-Filet

20,83 €

Bruttopreis

pro 350 g | 59,50 €/kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Wildschwein-Filet ist in der Küche als feinstes Teilstück des Tieres bekannt. Es wird von der Innenseite des Rückenknochens abgelöst und daher auch Innenfilet genannt. Unser Wildschwein-Filet ist frei von Sehnen, Fett sowie Bindegewebe und dadurch besonders mager und zart. Das Wildschwein-Filet ist hervorragend im Ganzen oder als Medaillons geschnitten zum Kurzbraten geeignet. Probieren Sie es einfach aus.

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Eine Abpackung enthält zwischen 1 bis 3 Filets.

Gewicht: 350 g

Menge

AUF EINEN BLICK

Gut zu wissen und gut für sie

Höchstes Tierwohl in artgerechtem Lebensraum

Reich an wertvollen Spurenelementen und Vitaminen

Keinerlei Antibiotika oder Hormone

Aus deutschen Wäldern, Wiesen und Feldern

Fettarm und zugleich proteinreich

Hochwertige Omega 3-Fettsäuren

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Warum ist Wildschwein-Filet so zart und lecker?

Wildschweinfilet zeichnet sich durch seine feine Struktur und seinen intensiven Geschmack aus. Diese Zartheit und dieser Geschmack sind auf die natürliche Ernährung der Wildschweine zurückzuführen. Sie ernähren sich von Eicheln, Kastanien, Beeren und Wurzeln, was dem Fleisch seinen besonderen Geschmack und die kräftige Faser verleiht.

Gerichte mit Wildschwein-Filet

Wildschweinfilet aus Mecklenburg-Vorpommern eignet sich hervorragend für viele Gerichte. Es schmeckt gegrillt, gebraten oder geschmort. Probieren Sie Wildschweinfilet-Medaillons oder Wildschweinfilet im Blätterteig. Als Beilagen eignen sich Kartoffelgratin, gebratene Champignons oder gedünstetes Gemüse. Als Saucen empfehlen sich Rotwein-, Pfeffer- oder Rosmarinsauce. Frische Salate mit Feldsalat oder Rucola runden das Menü ab. Dazu passen kräftige Rotweine wie Shiraz und stilles Wasser. Die ideale Kerntemperatur beträgt 65-70°C.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Wildschweinfilet ist lecker und gesund. Da sich Wildschweine viel bewegen, ist ihr Fleisch mager und eiweißreich. Es enthält weniger Fett und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink und B-Vitaminen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und den allgemeinen Gesundheitszustand. Außerdem ist Wildfleisch leicht verdaulich und ideal für eine bewusste Ernährung. Der regelmäßige Verzehr von Wildschweinfilet zeichnet Sie als ernährungsbewussten Menschen aus.

Lieferung und Service bei Bestellung von Wildschwein-Filet

Dank unserer modernen Fresh-Frozen-Technologie und Expresslieferung kommt Ihr Wildschweinfilet immer frisch bei Ihnen an. Service ist für uns nicht nur ein Wort, sondern eine Verpflichtung. Wir setzen alles daran, jeden Kunden zufriedenzustellen und Ihnen die beste Qualität direkt nach Hause zu liefern. Guter Service wird schnell zur Gewohnheit. Nach Ihrer ersten Bestellung werden Sie immer wieder auf uns zurückkommen.