Was sind Hirsch-Tomahawk-Steaks?

Hirsch-Tomahawk-Steaks werden aus dem Hirsch-Karree geschnitten und sind am langen, freigelegten Rippenknochen erkennbar. Namensgeber ist die gleichnamige Streitaxt, der Auftritt auf dem Grill ist entsprechend spektakulär.

Wie grille ich ein Hirsch-Tomahawk?

Bei hoher direkter Hitze von beiden Seiten scharf angrillen, dann indirekt auf 56 bis 60 °C Kerntemperatur ziehen lassen. Vor dem Anschnitt einige Minuten ruhen lassen.

Was macht das Tomahawk vom Hirsch so besonders?

Es kombiniert das zarte, magere Rückenfleisch des Hirsches mit dem Aroma des Knochens und einer beeindruckenden Optik, das Highlight jeder Grillparty.

Wie viel Tomahawk rechne ich pro Person?

Ein Tomahawk-Steak wiegt mit Knochen deutlich mehr als ein normales Steak. Rechnen Sie ein Steak für 1 bis 2 Personen, je nach Gewicht und Beilagen.

Woher stammt das Fleisch?

Von Hirschen aus freier Wildbahn in Norddeutschland, direkt von geschulten Partnerjägern, mit lückenloser Kühlkette vom Revier bis zur Haustür.

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Hirsch-Tomahawk-Steaks – 1 kg

Rohe Hirsch-Tomahawk-Steaks mit Kräutern und Gewürzen auf dunklem Untergrund

Hirsch-Tomahawk-Steaks – 1 kg online bestellen

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Seinen Namen und seine Form haben die Hirsch-Tomahawk-Steaks von der gleichnamigen „Tomahawk“, einer indianischen Streitaxt. Unsere Hirsch-Tomahawk-Steaks werden aus dem oberen Teilstück des Hirschrückens mit Knochen, dem Hirsch-Karree, geschnitten und sind an den langen freistehenden Rippenknochen erkennbar. Die Hirsch-Tomahawk-Steaks begeistern optisch und durch ihren aromatischen Geschmack auf jeder Grillparty! Genießen Sie mit Ihren Gästen einen grandiosen Wildfleisch-Geschmack.

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Eine Abpackung enthält 5 bis 8 Tomahawk-Steaks und wiegt mindestens 1000 g.

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FAQ zu Hirsch-Tomahawk-Steaks – 1 kg

Vakuumiert, bei -30 °C schockgefrostet (Fresh-Frozen) und in der nachhaltigen Paperfloc-Isolierverpackung: Wir liefern die Hirsch-Tomahawk-Steaks deutschlandweit mit DHL Express – innerhalb von 24 Stunden oder zum Wunschliefertermin, in den Herbst- und Wintermonaten bei Anlieferung gefroren und auch an warmen Sommertagen garantiert bei maximal +4 °C.

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Geprüfte Kundenstimmen

Bewertungen zu Hirsch-Tomahawk-Steaks – 1 kg

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5,0 4 Bewertungen

★★★★★ Jürgen Römgens Dezember 2025

Sehr zu empfehlen! Ich bin äußerst zufrieden mit der Ware, dem ganzen Ablauf der Bestellung und auch mit der Kommunikation. Besser KANN ein Kauf von exquisitem Wildfleisch nicht organisiert sein. Jederzeit bestelle ich gerne wieder.
★★★★★ M Pl Oktober 2024

Top Qualität. Absolute Empfehlung.
★★★★★ Stefan Reichert Oktober 2023

absolut Top Qualität, schnelle Lieferung und sehr sehr vernünftige Preise. kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen.
★★★★★ Harald Schröder Oktober 2023

Ich habe von einem Kumpel von Wald zu Tisch erfahren und direkt mal ausprobiert.
Schöne Produkte, schnelle Lieferung und vor allem sehr lecker.
Werde auf jeden Fall weiterhin dort bestellen.

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Aus der Wildküche

Rezepte für Hirsch-Tomahawk-Steaks – 1 kg

Lassen Sie sich von Rezepten für Reh, Hirsch und Wildschwein inspirieren – vom kräftigen Schmorgericht bis zum festlichen Braten.

Rezepte

Hirschsteak braten mit Rotwein-Marinade

Saftiges Hirschsteak in Rotwein-Senf-Marinade mit Fenchel und Sauerkraut – würzig, aromatisch und schnell gebraten.

Gegrillte Wildfleischstücke auf einem Kräuterbett mit Crostini und Preiselbeeren auf Holzbrett

Rezepte

WILD BBQ Symphonie

Wildes BBQ-Trio: Hirsch-T-Bone vom Grill, geräucherter Rehrücken von der Planke und Panzanella.

Hirsch-Kebab-Spieße auf Fladenbrot mit Tabbouleh, Joghurtdip, Minze und Limette

Rezepte

Hirsch-Kebab mit Tabbouleh

Würzige Hirsch-Spieße in Safran-Marinade, serviert mit einem frischen Couscous-Tabbouleh.

Hirschkotelett mit geschmortem roten Zwiebelgemüse, Pilzen und frischen Kräutern

Rezepte

Hirschkoteletts mit Zwiebelgemüse

Saftige Hirschkoteletts mit süß-säuerlichem Rotwein-Zwiebelgemüse und frischen Kräutern.

Rezepte

Zartes Wildfilet vom Grill

Zartes Wildfilet in Weißwein-Honig-Marinade erhält auf dem Grill feine Röstaromen und bleibt saftig.

Rezepte

Gegrillte Wildschaschliks

Bunte Wildschaschliks mit Paprika, Gemüse und zartem Wildfleisch – unkompliziert und aromatisch vom Grill.

Rezepte

Thai-Hirschfilet

Zart gebratenes Hirschfilet in Limetten-Ingwer-Marinade mit frischem Salat, Cocktailtomaten und knusprigen Curry-Nüssen.

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