Hirsch-Tomahawk-Steaks

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Seinen Namen und seine Form haben die Hirsch-Tomahawk-Steaks von der gleichnamigen „Tomahawk“, einer indianischen Streitaxt. Unsere Hirsch-Tomahawk-Steaks werden aus dem oberen Teilstück des Hirschrückens mit Knochen, dem Hirsch-Karree, geschnitten und sind an den langen freistehenden Rippenknochen erkennbar. Die Hirsch-Tomahawk-Steaks begeistern optisch und durch ihren aromatischen Geschmack auf jeder Grillparty! Genießen Sie mit Ihren Gästen einen grandiosen Wildfleisch-Geschmack.

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Eine Abpackung enthält 5 bis 8 Tomahawk-Steaks und wiegt mindestens 1000 g.

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Menge

FAQ zu Hirsch-Tomahawk-Steaks

Hirsch-Tomahawk-Steaks werden aus dem Hirsch-Karree geschnitten und sind am langen, freigelegten Rippenknochen erkennbar. Namensgeber ist die gleichnamige Streitaxt, der Auftritt auf dem Grill ist entsprechend spektakulär.

Bei hoher direkter Hitze von beiden Seiten scharf angrillen, dann indirekt auf 56 bis 60 °C Kerntemperatur ziehen lassen. Vor dem Anschnitt einige Minuten ruhen lassen.

Es kombiniert das zarte, magere Rückenfleisch des Hirsches mit dem Aroma des Knochens und einer beeindruckenden Optik, das Highlight jeder Grillparty.

Ein Tomahawk-Steak wiegt mit Knochen deutlich mehr als ein normales Steak. Rechnen Sie ein Steak für 1 bis 2 Personen, je nach Gewicht und Beilagen.

Von Hirschen aus freier Wildbahn in Norddeutschland, direkt von geschulten Partnerjägern, mit lückenloser Kühlkette vom Revier bis zur Haustür.

Vakuumiert, bei -30 °C schockgefrostet (Fresh-Frozen) und in der nachhaltigen Paperfloc-Isolierverpackung: Wir liefern deutschlandweit mit DHL Express – innerhalb von 24 Stunden oder zum Wunschliefertermin, in den Herbst- und Wintermonaten bei Anlieferung gefroren und auch an warmen Sommertagen garantiert bei maximal +4 °C.

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