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Reh-Medaillons

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Die Reh-Medaillons sind 2-3 cm dick und werden per Hand aus dem parierten Rehrücken ohne Knochen geschnitten. Reh-Medaillons sind kurzfaserig, frei von Sehnen, Fett sowie Bindegewebe und dadurch sind sie besonders mager und zart. Unsere Reh-Medaillons sind küchenfertig und können entweder ganz natürlich mit Pfeffer und Salz gewürzt oder vorab nach Ihrem Geschmack mariniert werden. Reh-Medaillons eignen sich hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill.

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Eine Abpackung enthält zwischen 5-7 Medaillons und wiegt mindestens 300 g.

Menge

AUF EINEN BLICK

Gut zu wissen und gut für sie

Höchstes Tierwohl in artgerechtem Lebensraum

Reich an wertvollen Spurenelementen und Vitaminen

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Warum Reh-Medaillons so zart und schmackhaft sind

Reh-Medaillons aus Mecklenburg-Vorpommern zeichnen sich durch ihre feine Struktur und ihren delikaten Geschmack aus. Diese Zartheit und dieser Geschmack sind auf die natürliche Ernährung der Rehe zurückzuführen. Sie ernähren sich von frischen Kräutern, Gräsern und Blättern. Diese Ernährung und ein aktiver Lebensstil verleihen dem Fleisch seinen besonderen Geschmack und seine feine Struktur.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile von Rehmedaillons

Reh-Medaillons sind lecker und gesund. Da sich Rehe viel bewegen, ist ihr Fleisch mager und eiweißreich. Es enthält weniger Fett und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink und B-Vitaminen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und den allgemeinen Gesundheitszustand. Außerdem ist das Fleisch leicht verdaulich und ideal für eine bewusste Ernährung. Der regelmäßige Verzehr von Rehmedaillons zeichnet Sie als ernährungsbewussten Menschen aus.

Gerichte mit Rehmedaillons

Rehmedaillons eignen sich hervorragend für viele Gerichte. Probieren Sie sie gegrillt, gebraten oder geschmort. Als Beilagen eignen sich Kartoffelgratin, gebratene Champignons oder gedünstetes Gemüse. Als Saucen empfehlen sich Rotwein-, Pfeffer- oder Rosmarinsauce. Frische Salate mit Feldsalat oder Rucola runden das Menü ab. Dazu passen kräftige Rotweine wie Pinot Noir und stilles Wasser. Die ideale Kerntemperatur liegt zwischen 58 und 60 °C.

Warum Sie Rehmedaillons bei uns kaufen sollten

Unsere Rehmedaillons zeichnen sich durch eine sehr hohe Qualität aus. Wir bieten eine schnelle Express-Lieferung und verwenden eine besonders umweltfreundliche, gut gepolsterte Paperfloc-Isolierverpackung aus Recyclingpapier sowie wiederverwendbare Kühlelemente. Diese sorgen dafür, dass Ihre Ware 24 Stunden lang gut gekühlt (max. 4°C) und sicher bei Ihnen ankommt. Bestellen Sie jetzt Rehmedaillons bei uns und erleben Sie die Qualität und den Service, den Sie verdienen!