Hirsch-Ossobuco
Unsere Hirsch-Ossobuco-Scheiben sind aus dem oberen Bereich der Hirsch-Haxe gesägt. Vor allem eignen sich die Beinscheiben perfekt für Ossobuco, Braten und Schmorgerichte, aber auch Eintopfliebhaber kommen voll auf Ihren Geschmack. Wichtig ist, dass vor der Zubereitung ein Bratengarn um die Beinscheibe gebunden wird, damit das Fleisch am Knochen hält und somit saftig bleibt. Vor dem Schmoren scharf anbraten. Probieren Sie die Hirsch-Ossobuco-Scheiben aus.
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Eine Abpackung enthält zwischen 2 bis 5 Scheiben.
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