Rehknochen für den Wildfond

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Wildknochen bilden die Basis für jeden selbstgemachten Wildfond, Wildjus oder Wildbrühe. Für die hier angebotenen Rehknochen werden markhaltige Hals-, Rücken- und Röhrenknochen verwendet. Fond oder Jus verleihen Saucen oder Gulasch einen besonders aromatischen Geschmack. Zur Herstellung eines Fonds benötigen Sie i.d.R. 2 kg Wildknochen hier z.B. Rehknochen.

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Eine Abpackung von Rehknochen für den Wildfond enthält mindestens 1 kg Knochen.