Wildschwein-Holzfäller-Steaks

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Die Wildschwein-Holzfäller-Steaks sind etwa 2 cm dick und werden mit Knochen aus der Keule geschnitten. Unsere Wildschwein-Holzfäller-Steaks sind küchenfertig und können nach Ihrem Geschmack vorab in unterschiedlichen Marinaden eingelegt oder ohne großen Aufwand einfach mit Pfeffer und Salz gewürzt werden. Die Wildschwein-Holzfäller-Steaks eignen sich hervorragend als Highlight auf dem Grill, können aber auch im Bräter geschmort werden.

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Eine Abpackung enthält 2-4 Steaks und wiegt mindestens 1 kg.

Menge

FAQ zu Wildschwein-Holzfäller-Steaks

Rustikale, etwa 2 cm dicke Steaks, die mit Knochen aus der Wildschweinkeule geschnitten werden. Der Knochen gibt beim Grillen zusätzliches Aroma und hält das Fleisch saftig.

Von beiden Seiten scharf angrillen und indirekt durchziehen lassen, bis das Fleisch vollständig gegart ist. Alternativ lassen sich die Steaks im Bräter schmoren.

Nach Geschmack: Eine Marinade aus Öl, Knoblauch und Kräutern über Nacht macht sie besonders aromatisch, Puristen greifen zu Salz und grobem Pfeffer.

Wegen des Knochenanteils etwa 250 bis 300 g pro Person, also üblicherweise ein Steak pro Gast.

Aus freier Wildbahn in Norddeutschland, direkt von geschulten Partnerjägern. Jedes Tier wird amtstierärztlich untersucht und ist lückenlos rückverfolgbar.

Vakuumiert, bei -30 °C schockgefrostet (Fresh-Frozen) und in der nachhaltigen Paperfloc-Isolierverpackung: Wir liefern deutschlandweit mit DHL Express – innerhalb von 24 Stunden oder zum Wunschliefertermin, in den Herbst- und Wintermonaten bei Anlieferung gefroren und auch an warmen Sommertagen garantiert bei maximal +4 °C.

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