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Hirschrücken ohne Knochen pariert

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Der Hirschrücken ohne Knochen pariert, auch Hirschlachs ohne Silberhaut genannt, ist neben dem Filet das feinste Teilstück des Tieres. Ein echter Klassiker! Der Hirschrücken ohne Knochen ist kurzfaserig, frei von Sehnen, Fett sowie Bindegewebe und dadurch besonders mager und zart. Unser Hirschrücken ohne Knochen ist vielseitig in der Zubereitung und kann einerseits als Ganzes gebraten oder gegrillt werden und anderseits in der Pfanne als Hirsch-Medaillons kurzgebraten werden.

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Wildfleisch - natürlich aus deutschen Wäldern!
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Menge

AUF EINEN BLICK

Gut zu wissen und gut für sie

Höchstes Tierwohl in artgerechtem Lebensraum

Reich an wertvollen Spurenelementen und Vitaminen

Keinerlei Antibiotika oder Hormone

Aus deutschen Wäldern, Wiesen und Feldern

Fettarm und zugleich proteinreich

Hochwertige Omega 3-Fettsäuren

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Rezepte für Hirschrücken ohne Knochen

Unser Hirschrücken ohne Knochen eignet sich hervorragend für die Zubereitung feiner und festlicher Gerichte wie Hirsch-Medaillons in Portweinsoße, gebratener Hirschrücken mit Kräuterkruste oder gegrillter Hirschrücken mit Rotweinjus. Beliebt sind auch traditionelle deutsche Gerichte wie Hirschrücken mit Spätzle und Preiselbeeren oder Hirschrücken in Wacholdersauce. Dieses Teilstück des Hirsches ist besonders wertvoll, da es nahezu fett- und sehnenfrei ist. Der Hirschrücken ist zart, mager und unglaublich schmackhaft, was ihn zur idealen Wahl für eine Vielzahl köstlicher Gerichte macht. Wie auch immer man ihn zubereitet, das Ergebnis ist immer köstlich.

Besonders gut passen dazu kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir, die den intensiven Geschmack des Wildfleisches wunderbar ergänzen.

Gesundheitliche Vorteile von Hirschrücken ohne Knochen

Als Wildfleisch ist unser Hirschrücken frei von Hormonen, Antibiotika und künstlichen Zusatzstoffen. Das Fleisch ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Zink und den Vitaminen B12 und B6. Hirschfleisch ist eine ideale Wahl für gesundheitsbewusste Menschen, da es leicht verdaulich und diätetisch ist. Wer regelmäßig Wildfleisch isst, entscheidet sich bewusst für ein hochwertiges und natürliches Lebensmittel.

Qualität und Lieferung von Hirschrücken ohne Knochen

Durch das schnelles Einfrieren und die Express-Lieferung erhalten Sie Ihren Hirschrücken ohne Knochen pünktlich und in bester Qualität. Durch das schonende Schockfrosten bleibt das Fleisch frisch und behält seinen vollen Geschmack. Nach der Zubereitung werden Sie begeistert sein und sicher bald wieder bestellen wollen. Unser Hirschrücken ist wie eine Sucht - wer einmal bei uns bestellt hat, kommt immer wieder.